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[卷首语]
01 口碑如金
07 ktp考察
08-11 餐考消息
12-14 知名餐企争霸团体赛

[封面故事]
16-20 中国第一支菜肴模特队

[财经观察]
22-24 奢华用餐渐成过去式
25-27 八环节找差距

[法律顾问]
28-29 不强制使用简易劳动合同
30-32 餐饮服务许可现场核查表
33-34 餐饮服务许可证办理指南

[蓝十字门诊]
36-38 整改行动100天
 
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《餐饮经理人》具有以下八大看点
1. 对实战管理最有用。
 
 

《餐饮经理人》7月刊精彩目录
[卷首语]
01 口碑如金
07 ktp考察
08-11 餐考消息

 
 

KTP8月走进哈尔滨 
   秋冬将至,全国各地什么菜系最火?答案肯定是东北菜!小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条成了最流行的...

 
 
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专注:专注提升厨师潜质,引领流行风,推动实用潮,铸就成功梦,站在时代最前沿,专门为有志于烹饪事业的青年才俊开辟发展之路。

专业:专业服务厨师群体,重点面向广大青年厨师朋友,用专业的...

 
 
《烹饪艺术家》7月刊精彩目录
A面
特别策划
维生素必知007
P42  维生素自述
P53  维生素有问必答
P54  10举措保护维生素
大赛彰显六个第一
P05  来自评委室的动态
P06  赛程有限精彩无限
 
 

KTP8月走进哈尔滨 
   秋冬将至,全国各地什么菜系最火?答案肯定是东北菜!小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条成了最流行的菜。东北地处祖国一隅,东北菜在八大菜系里也排不上号,但这并不能妨碍东北菜馆风靡全国。2009年8月10号,东方美食KTP实战餐饮考察团将开赴哈尔滨体验地...

 
 
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