首页   |   餐饮经理人   |   烹饪艺术家   |   实战餐饮管理   |   前卫厨艺报道   |   热点聚焦   |   红厨帽书屋   |  记者天地   |   申请记者
 
·

hspace=0

 
[卷首语]
01 口碑如金
07 ktp考察
08-11 餐考消息
12-14 知名餐企争霸团体赛

[封面故事]
16-20 中国第一支菜肴模特队

[财经观察]
22-24 奢华用餐渐成过去式
25-27 八环节找差距

[法律顾问]
28-29 不强制使用简易劳动合同
30-32 餐饮服务许可现场核查表
33-34 餐饮服务许可证办理指南

[蓝十字门诊]
36-38 整改行动100天
 
      会员登陆
用户名：
密码：
 
 
  搜索：  
     杂志简介      精彩内容      活动安排
 
《餐饮经理人》具有以下八大看点
1. 对实战管理最有用。
 
 

《餐饮经理人》7月刊精彩目录
[卷首语]
01 口碑如金
07 ktp考察
08-11 餐考消息
 
 

KTP8月走进哈尔滨 
   秋冬将至，全国各地什么菜系最火？答案肯定是东北菜！小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条成了最流行的...
 
 
     精品赏析
 
 
 
 
 
   
 
     杂志简介      精彩内容      活动安排
 

专注：专注提升厨师潜质，引领流行风，推动实用潮，铸就成功梦，站在时代最前沿，专门为有志于烹饪事业的青年才俊开辟发展之路。

专业：专业服务厨师群体，重点面向广大青年厨师朋友，用专业的...
 
 
《烹饪艺术家》7月刊精彩目录
A面
特别策划
维生素必知007
P42  维生素自述
P53  维生素有问必答
P54  10举措保护维生素
大赛彰显六个第一
P05  来自评委室的动态
P06  赛程有限精彩无限
 
 

KTP8月走进哈尔滨 
   秋冬将至，全国各地什么菜系最火？答案肯定是东北菜！小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条成了最流行的菜。东北地处祖国一隅，东北菜在八大菜系里也排不上号，但这并不能妨碍东北菜馆风靡全国。2009年8月10号，东方美食KTP实战餐饮考察团将开赴哈尔滨体验地...
 
 
     精品赏析
 
 
 
 
 
   
 
图书分类
 
 
热点距焦
2009年第5期《烹饪艺术家》
烹饪艺术家2009年第4期
红厨帽管理光盘大促销
 
 
新品上市
 
 
 
  光盘简介
 
 
 
  精彩内容
 
餐饮百家讲坛  光盘
 
 
  视频：
查看更多...
 
 
  光盘简介
 

《前卫厨艺报道》VCD音像杂志，及时报道厨界盛事与新闻...
 
 
  精彩内容
 
VCD光盘2张
 
 
  视频：
查看更多...
排行榜
 
促销总汇
促销总汇
粽香黄米鸡
 
 
库珂推荐
 
 
 
 
  新闻报道：
  欢迎加入我们的团队...
  欢迎加入我们的团队...
  欢迎加入我们的团队...
  欢迎加入我们的团队...
 
查看更多...
  优秀记者展示：
欢迎加入
欢迎加入
欢迎加入
欢迎加入
欢迎加入
查看更多...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
E-mail 地址:cook@easteat.com      服务热线电话:010-51667676
来函地址:中国北京市2355信箱 王梦华收   邮编:100022